Carrer Gasòmetre, 41-43 Tarragona Tlf: 977 241 233 · Fax: 977 219 538 · lacapona@llibrerialacapona.cat
 
 
 
 
Llibreria La Capona
 
 
 
Banner
 
 

Buscador de llibres

 

Tingui en compte que els llibres que comencen per un guió (-), estan descatalogats i no poden ser servits.

BIBLIA DEL PAN, LA (TD)

BIBLIA DEL PAN, LA (TD)

Autor: LEVY BERANBAUM, ROSE

Editorial: RBA EDITORES, S.A.

EAN: 9788491872566

Preu: 25,00€



Comprar
 

Sinopsi

LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE HACER PAN Rose Levy Beranbaum es una auténtica institución internacional en pastelería y panadería. En este libro nos transmite su gran pasión por conseguir el mejor sabor y un resultado perfecto. Más de 150 recetas explicadas con extrema claridad y precisión. Panes para todos los gustos y ocasiones: panes clásicos (baguettes, chapatas), panecillos que se acercan al mundo de la pastelería (muffins, bagels, scones), panes planos (focaccias, pizzas, pan de pita), panes de solera (pan de cerveza, pumpernickel), panes de masa madre y brioches. «Consejos para tener éxito» en todas las recetas para lograr un acabado perfecto y un sabor exquisito único. «Los diez pasos básicos para elaborar pan», al inicio del libro, ofrece uno de los mejores cursos de introducción al mundo de la panadería para conseguir una buena hogaza artesanal.
 

També en aquesta temàtica

  • MARIA SANGENÍS (RETRATS DE VI)
    Maria sangenís (retrats de vi)
    TROYANO PUIG, RUTH
    URV PUBLICACIONS
    9788484247401

    8,00€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    Cocina en 2 horas para toda la semana
    PESSIN, CAROLINE
    EDITORIAL PLANETA, S.A.
    9788408205371

    19,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • MEJORES QUESOS ARTESANOS DEL MUNDO, LOS (TD)
    Mejores quesos artesanos del mundo, los (td)
    MICHELSON, PATRICIA
    EDITORIAL BLUME, S.A.
    9788416138104

    9,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COMIDA DE LA FAMILIA, LA
    Comida de la familia, la
    ADRIA, FERRAN
    RBA EDICIONES
    9788415541226

    19,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • CHEF DE CARAVANA
    Chef de caravana
    LAPORTE, AMANDA
    GRIJALBO EDICIONES
    9788418007118

    17,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • ALVOCAT, L'
    Alvocat, l'
    VERGÉS, MARTA
    COSSETANIA EDICIONS
    9788490349847

    13,50€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • AL HORNO
    Al horno
    LOYOLA BARBERIS, TOMAS
    AMAT EDITORIAL
    9788497359917

    12,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COCINA EN OLLA EXPRÉS (TD)
    Cocina en olla exprés (td)
    FERRER, CLAUDIA (CLAUDIA JULIA)
    CUPULA LIBROS
    9788448027889

    17,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • RON MEZCLAR AGITAR REMOVER (TD)
    Ron mezclar agitar remover (td)
    JONES, DAN
    5 TINTAS EDITORIAL
    9788416407460

    12,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • SABORES DE COREA
    Sabores de corea
    HA, ROBIN
    JUVENTUD EDITORIAL
    9788426144010

    23,00€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • BIBLIA DEL PAN, LA (TD)
    Biblia del pan, la (td)
    LEVY BERANBAUM, ROSE
    RBA EDITORES, S.A.
    9788491872566

    25,00€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COCINA ZERO WASTE
    Cocina zero waste
    SIMON, SEBASTIAN
    OBERON EDITORIAL
    9788441542235

    18,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

 
 
 
 
Galeria fotogràfica
  • Presentació del llibre ALLÒ QUE VA PASSAR A CARDÓS (27/10/2016)
    Presentació del llibre ALLÒ QUE VA PASSAR A CARDÓS (27/10/2016)
  • Presentació del llibre ANIKI (HERMANO MAYOR) (08/07/2016)
    Presentació del llibre ANIKI (HERMANO MAYOR) (08/07/2016)
  • Presentació del llibre EL CALAIX DELS VOLS PERDUTS (02/10/2018)
    Presentació del llibre EL CALAIX DELS VOLS PERDUTS (02/10/2018)
  • Presentació del llibre EXPLORANT MECANOSCRIT DEL SEGON ORIGEN: NOVES LECTURES (20/11/2018)
    Presentació del llibre EXPLORANT MECANOSCRIT DEL SEGON ORIGEN: NOVES LECTURES (20/11/2018)
  • Presentació del llibre UN BON PAÍS NO ÉS UN PAÍS LOW COST (26/11/2015)
    Presentació del llibre UN BON PAÍS NO ÉS UN PAÍS LOW COST (26/11/2015)
  • Presentació del llibre NOU ILLES AL NORD (14/05/2019)
    Presentació del llibre NOU ILLES AL NORD (14/05/2019)
  • Presentació del llibre REENCARNACIONS MISERABLES (19/04/2017)
    Presentació del llibre REENCARNACIONS MISERABLES (19/04/2017)
  • Presentació del llibre LA DONA QUE NO SABIA PLORAR (9/04/2018)
    Presentació del llibre LA DONA QUE NO SABIA PLORAR (9/04/2018)
 
 
 
Grup de llibreries independents
 
Grup de llibreries independents
 
Grup de llibreries independents
 
 
  1. Escrigui el títol, autor, editorial, EAN, ... del que dessitja buscar, sel·leccioni la temàtica i faci clic al botó BUSCAR

Què són les cookies?
Una "Cookie" és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari, tablet, smartphone o qualsevol altre dispositiu amb informació sobre la navegació. El conjunt de "cookies", ens ajuda a millorar la qualitat de la nostra web, i ens permet saber quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quins no.

Aquest lloc web utilitza cookies i/o tecnologies similars que emmagatzemen i recuperen informació quan navegues. En general, aquestes tecnologies poden servir per a finalitats molt diverses, com, per exemple, reconèixer-te com a usuari, obtenir informació sobre els teus hàbits de navegació, o personalitzar la forma en què es mostra el contingut.

Tipus de cookies

La informació que li proporcionem a continuació us ajudarà a comprendre els diferents tipus de cookies:

  • Cookies pròpies: Són aquelles que s'envien al seu equip des dels nostres propis equips o dominis i des del qual prestem el servei que ens sol·licita.
  • Cookies de tercers: Són aquelles que s'envien al seu equip des d'un equip o domini que no és gestionat per nosaltres, sinó per una altra entitat col·laboradora. Com, per exemple, les usades per xarxes socials, o per contingut extern com Google Maps.
  • Cookies de sessió: Són cookies temporals que romanen a l'arxiu de cookies del seu navegador fins que abandona la pàgina web, de manera que cap queda registrada en el disc dur del seu ordinador. La informació obtinguda per mitjà d'aquestes cookies, serveixen per analitzar pautes de trànsit a la web. A la llarga, això ens permet proporcionar una millor experiència per millorar el contingut i facilitar el seu ús.
  • Cookies persistents: Són emmagatzemades al disc dur i la nostra web les llegeix cada vegada que realitza una nova visita. Una cookie permanent posseeix una data d'expiració determinada. La cookie deixarà de funcionar després d'aquesta data. Aquestes cookies les fem servir, generalment, per facilitar els serveis de registre.
  • Cookies tècniques: Són aquelles necessàries per a la navegació i el bon funcionament de la nostra pàgina web. Permeten, per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, accedir a parts d'accés restringit, utilitzar elements de seguretat, emmagatzemar continguts per poder difondre vídeos o compartir continguts a través de xarxes socials.
  • Cookies de personalització: Són aquelles que li permeten accedir al servei amb unes característiques predefinides en funció d'una sèrie de criteris, com ara l'idioma, el tipus de navegador a través del qual s'accedeix al servei, la configuració regional des d'on s'accedeix al servei, etc.
  • Cookies d'anàlisi: Són aquelles que, tractades per nosaltres o per tercers, ens permeten quantificar el nombre d'usuaris i així realitzar el mesurament i anàlisi estadística de la utilització que fan els usuaris del servei ofert. Per això s'analitza la seva navegació a la nostra pàgina web per tal de millorar l'oferta de productes o serveis que t'oferim.
  • Cookies publicitàries: Són aquelles que permeten la gestió, de la forma més eficaç possible, dels espais publicitaris que es poguessin incloure a la nostra pàgina web, mostrant publicitat relacionada amb el teu perfil de navegació.
  • Cookies de publicitat comportamental: Aquestes cookies emmagatzemen informació del comportament dels usuaris obtinguda a través de l'observació continuada. Gràcies a elles, podem conèixer els hàbits de navegació a internet i mostrar publicitat relacionada amb el teu perfil de navegació.

Per a què utilitza aquesta pàgina web les cookies?
Aquesta pàgina web utilitza les cookies d'anàlisi i publicitàries amb les finalitats descrites en l'apartat anterior.

Qui utilitza les cookies en aquesta pàgina web?
La identificació de qui utilitza les cookies, el tipus de cookies utilitzades i altres detalls, s'indica a continuació:

  • Cookies: Analytics
  • Tipus: 3
  • Propietari: Google
  • Propòsit i utilització: Comptador de visites
  • Període conservació: 14 mesos o cada nova sessió

Nota: Les cookies de tipus "pròpies" són utilitzades només pel propietari d'aquesta web i les cookies "De tercers" són utilitzades, també, pel prestador de el servei que està detallat la taula anterior.

Com puc desactivar o eliminar aquestes cookies?
Pots permetre o bloquejar les cookies, així com esborrar les teves dades de navegació (incloses les cookies) des del navegador que utilitzes. Consulta les opcions i instruccions que ofereix el teu navegador per a això. Recordeu que, si acceptes les cookies de tercers, les hauràs eliminar des de les opcions del navegador.

A més, alguns serveis poden utilitzar connectors amb xarxes socials com ara Faceboock o Twitter. Quan un usuari es registra en un servei amb credencials d'una xarxa social, autoritza a la xarxa social a guardar una cookie persistent que recorda la seva identitat i li garanteix accés als Serveis fins que expiri.
L'usuari pot esborrar aquesta cookie i revocar l'accés als Serveis mitjançant xarxes socials actualitzant les seves preferències a la xarxa social que especifica.

A continuació, té disponibles els enllaços amb la informació per gestionar les cookies dels navegadors més utilitzats:

Complement d'inhabilitació per a navegadors de Google Analytics:

Si voleu rebutjar les cookies analítiques de Google Analytics en tots els navegadors, de manera que no s'enviï informació teva a Google Analitys, pots descarregar un complement que realitza aquesta funció des d'aquest enllaç:https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Exercici de drets.

Pots conèixer i exercir els teus drets en matèria de protecció de dades accedint a la nostra política de privacitat.

* Les condicions presents es regiran per la legislació espanyola vigent.

 

PERMETEU

Cookies de Medició

 
×

S'ha afegit el seu article a la cistella

Anar a la cistella

Continuar comprant

×

Heu comprat un llibre que en aquest moments no tenim. L'hem demanat a l'editorial i aproximadament en 4/5 dies estarà disponible.

Anar a la cistella

Continuar comprant

×