Carrer Gasòmetre, 41-43 Tarragona Tlf: 977 241 233 · Fax: 977 219 538 · lacapona@llibrerialacapona.cat
 
 
 
 
Llibreria La Capona
 
 
 
Banner
 
 

Buscador de llibres

 

Tingui en compte que els llibres que comencen per un guió (-), estan descatalogats i no poden ser servits.

SÚPER MASA MADRE (TD)

SÚPER MASA MADRE (TD)

Autor: MORTON, JAMES

Editorial: BLUME

EAN: 9788418075025

Preu: 24,90€



Comprar
 

Sinopsi

* El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina. * Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y numerosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual. * La masa madre es una maravilla, pero también puede provocar frustración. Y no debería ser así. A través de un enfoque científico riguroso diseñado para que funcione, este libro le ayudará a conseguir que todo salga bien, siempre. Y si no es así, no pasa nada. Se analizará el motivo por el que se han torcido las cosas, y la próxima vez saldrá bien. Cada pan de masa madre es único: no hay dos iguales. No existe un pan que pueda salir igual una segunda vez. Espero que el primero que elabore a partir de las páginas de este libro sea el pan perfecto, y que el siguiente también lo sea. Sumérjase en este placentero y delicado mundo, y lo más probable es que se enganche para siempre.
 

També en aquesta temàtica

  • CÓMO HACER PAN Y ENAMORARSE DE LA MASA MADRE
    Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre
    ALLEN, ROLY
    BLUME
    9788418075537

    16,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • OÍDO COCINA !
    Oído cocina !
    RIBAS BELTRAN, MARC
    LECTIO EDICIONES
    9788416918751

    18,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • RECETAS QUE NO FALLAN
    Recetas que no fallan
    LÓPEZ, ANAÍSA EUGENIA
    TIMUN MAS EDITORIAL
    9788448026875

    18,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COCINA PARA TODOS -2-
    Cocina para todos -2-
    GARCÍA, MERY
    OBERON EDITORIAL
    9788441543157

    16,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • COCINA SANA Y SENCILLA
    Cocina sana y sencilla
    ORTEGA, INÉS/RIVAS, MARINA
    ALIANZA EDITORIAL, S.A.
    9788491815969

    15,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • MEJOR COCINA SIN GLUTEN, LA (TD)
    Mejor cocina sin gluten, la (td)
    PENALVA COMENDADOR, NURIA/EQUIPO EDITORIAL
    LIBSA
    9788466237499

    11,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • MÁGICO CAMINO DE LA CEPA A LA COPA, EL
    Mágico camino de la cepa a la copa, el
    MIJARES Y GARCÍA-PELAYO , MARÍA ISABEL
    MUNDI-PRENSA LIBROS, S.
    9788484767114

    16,00€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • MANUAL DE PROTOCOLO Y ETIQUETA EN LA MESA
    Manual de protocolo y etiqueta en la mesa
    GÓMEZ BENÍTEZ, YONEL
    ARCOPRESS EDITORIAL
    9788417057459

    19,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • CIENCIA DE LAS ESPECIAS, LA (TD)
    Ciencia de las especias, la (td)
    FARRIMOND, STUART
    DK PUBLISING
    9780241433423

    24,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • DE LA CUINA A LA TAULA EN DEU MINUTS
    De la cuina a la taula en deu minuts
    LÉKUÉ Y FUNDACION ALICIA
    AMAT EDITORIAL
    9788497356701

    9,95€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • BRUTAL LES RECEPTES DE MARC RIBAS
    Brutal les receptes de marc ribas
    RIBAS, MARC
    COSSETANIA EDICIONS
    9788490347140

    18,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

  • 1150 RECETAS DEFINITIVAS, LAS
    1150 recetas definitivas, las
    BERASATEGUI, MARTÍN
    GRIJALBO EDICIONES
    9788417338824

    18,90€

    Comprar

    Veure la fitxa

 
 
 
 
Galeria fotogràfica
  • Imatges de la nostra llibreria per dins
    Imatges de la nostra llibreria per dins
  • Sant Jordi 2016
    Sant Jordi 2016
  • Presentació de Blut Und Boden (Sang i Pàtria) (16/12/2014)
    Presentació de Blut Und Boden (Sang i Pàtria) (16/12/2014)
  • Presentació del llibre LA BOSSA O LA VIDA (03/03/2020)
    Presentació del llibre LA BOSSA O LA VIDA (03/03/2020)
  • Presentació del llibre TOCATS DE L'ALA: HISTÒRIA ORAL DEL ROCK CATALÀ (18/12/2018)
    Presentació del llibre TOCATS DE L'ALA: HISTÒRIA ORAL DEL ROCK CATALÀ (18/12/2018)
  • Presentació del llibre MÍSTICA CONILLA (10/11/2016)
    Presentació del llibre MÍSTICA CONILLA (10/11/2016)
  • Presentació del llibre CIUTAT DE LLOPS (14/12/2017)
    Presentació del llibre CIUTAT DE LLOPS (14/12/2017)
  • Presentació del llibre ENLLOC (29/10/2019)
    Presentació del llibre ENLLOC (29/10/2019)
 
 
 
Grup de llibreries independents
 
Grup de llibreries independents
 
Grup de llibreries independents
 
 
  1. Escrigui el títol, autor, editorial, EAN, ... del que dessitja buscar, sel·leccioni la temàtica i faci clic al botó BUSCAR

Què són les cookies?
Una "Cookie" és un petit arxiu que s'emmagatzema a l'ordinador de l'usuari, tablet, smartphone o qualsevol altre dispositiu amb informació sobre la navegació. El conjunt de "cookies", ens ajuda a millorar la qualitat de la nostra web, i ens permet saber quines pàgines troben els nostres usuaris útils i quins no.

Aquest lloc web utilitza cookies i/o tecnologies similars que emmagatzemen i recuperen informació quan navegues. En general, aquestes tecnologies poden servir per a finalitats molt diverses, com, per exemple, reconèixer-te com a usuari, obtenir informació sobre els teus hàbits de navegació, o personalitzar la forma en què es mostra el contingut.

Tipus de cookies

La informació que li proporcionem a continuació us ajudarà a comprendre els diferents tipus de cookies:

  • Cookies pròpies: Són aquelles que s'envien al seu equip des dels nostres propis equips o dominis i des del qual prestem el servei que ens sol·licita.
  • Cookies de tercers: Són aquelles que s'envien al seu equip des d'un equip o domini que no és gestionat per nosaltres, sinó per una altra entitat col·laboradora. Com, per exemple, les usades per xarxes socials, o per contingut extern com Google Maps.
  • Cookies de sessió: Són cookies temporals que romanen a l'arxiu de cookies del seu navegador fins que abandona la pàgina web, de manera que cap queda registrada en el disc dur del seu ordinador. La informació obtinguda per mitjà d'aquestes cookies, serveixen per analitzar pautes de trànsit a la web. A la llarga, això ens permet proporcionar una millor experiència per millorar el contingut i facilitar el seu ús.
  • Cookies persistents: Són emmagatzemades al disc dur i la nostra web les llegeix cada vegada que realitza una nova visita. Una cookie permanent posseeix una data d'expiració determinada. La cookie deixarà de funcionar després d'aquesta data. Aquestes cookies les fem servir, generalment, per facilitar els serveis de registre.
  • Cookies tècniques: Són aquelles necessàries per a la navegació i el bon funcionament de la nostra pàgina web. Permeten, per exemple, controlar el trànsit i la comunicació de dades, accedir a parts d'accés restringit, utilitzar elements de seguretat, emmagatzemar continguts per poder difondre vídeos o compartir continguts a través de xarxes socials.
  • Cookies de personalització: Són aquelles que li permeten accedir al servei amb unes característiques predefinides en funció d'una sèrie de criteris, com ara l'idioma, el tipus de navegador a través del qual s'accedeix al servei, la configuració regional des d'on s'accedeix al servei, etc.
  • Cookies d'anàlisi: Són aquelles que, tractades per nosaltres o per tercers, ens permeten quantificar el nombre d'usuaris i així realitzar el mesurament i anàlisi estadística de la utilització que fan els usuaris del servei ofert. Per això s'analitza la seva navegació a la nostra pàgina web per tal de millorar l'oferta de productes o serveis que t'oferim.
  • Cookies publicitàries: Són aquelles que permeten la gestió, de la forma més eficaç possible, dels espais publicitaris que es poguessin incloure a la nostra pàgina web, mostrant publicitat relacionada amb el teu perfil de navegació.
  • Cookies de publicitat comportamental: Aquestes cookies emmagatzemen informació del comportament dels usuaris obtinguda a través de l'observació continuada. Gràcies a elles, podem conèixer els hàbits de navegació a internet i mostrar publicitat relacionada amb el teu perfil de navegació.

Per a què utilitza aquesta pàgina web les cookies?
Aquesta pàgina web utilitza les cookies d'anàlisi i publicitàries amb les finalitats descrites en l'apartat anterior.

Qui utilitza les cookies en aquesta pàgina web?
La identificació de qui utilitza les cookies, el tipus de cookies utilitzades i altres detalls, s'indica a continuació:

  • Cookies: Analytics
  • Tipus: 3
  • Propietari: Google
  • Propòsit i utilització: Comptador de visites
  • Període conservació: 14 mesos o cada nova sessió

Nota: Les cookies de tipus "pròpies" són utilitzades només pel propietari d'aquesta web i les cookies "De tercers" són utilitzades, també, pel prestador de el servei que està detallat la taula anterior.

Com puc desactivar o eliminar aquestes cookies?
Pots permetre o bloquejar les cookies, així com esborrar les teves dades de navegació (incloses les cookies) des del navegador que utilitzes. Consulta les opcions i instruccions que ofereix el teu navegador per a això. Recordeu que, si acceptes les cookies de tercers, les hauràs eliminar des de les opcions del navegador.

A més, alguns serveis poden utilitzar connectors amb xarxes socials com ara Faceboock o Twitter. Quan un usuari es registra en un servei amb credencials d'una xarxa social, autoritza a la xarxa social a guardar una cookie persistent que recorda la seva identitat i li garanteix accés als Serveis fins que expiri.
L'usuari pot esborrar aquesta cookie i revocar l'accés als Serveis mitjançant xarxes socials actualitzant les seves preferències a la xarxa social que especifica.

A continuació, té disponibles els enllaços amb la informació per gestionar les cookies dels navegadors més utilitzats:

Complement d'inhabilitació per a navegadors de Google Analytics:

Si voleu rebutjar les cookies analítiques de Google Analytics en tots els navegadors, de manera que no s'enviï informació teva a Google Analitys, pots descarregar un complement que realitza aquesta funció des d'aquest enllaç:https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

Exercici de drets.

Pots conèixer i exercir els teus drets en matèria de protecció de dades accedint a la nostra política de privacitat.

* Les condicions presents es regiran per la legislació espanyola vigent.

 

PERMETEU

Cookies de Medició

 
×

S'ha afegit el seu article a la cistella

Anar a la cistella

Continuar comprant

×

Heu comprat un llibre que en aquest moments no tenim. L'hem demanat a l'editorial i aproximadament en 4/5 dies estarà disponible.

Anar a la cistella

Continuar comprant

×